Elena Ionescu s-a născut în ziua de 20 iulie 1945, la Comăneşti, Suceava.
Absolventă a Liceului Teoretic din Gura-Humorului, a Facultăţii de Chimie Industrială din Iaşi şi a Facultăţii de Informatică din Bucureşti, a obţinut Doctoratul în anul 1983.
A lucrat la Institutul de Cercetări din Săvineşti, apoi, din 1994, la „Plantavorel” din Piatra-Neamţ. Este vicepreşedinte al Asociaţiei Producătorilor de Medicamente, Bucureşti şi secretar general al Club Ambasador Elveţia, filiala Piatra-Neamţ.
Membru titular al Academiei Oamenilor de Ştiinţă din România, este autoare principală a peste treizeci de tehnologii, optsprezece omologate, peste cincisprezece lucrări publicate. Dintre ele, amintim aici:„Mecanismul procedeului de oxidare catalitici ciclohexenei la acid adipic”; „Sisteme catalitice pentru polimerizarei ciclohexenei”, „Echipamente pentru procedee de electrosinteză”.
Premiul I la Salonul de Inventică (1988).
Este iniţiatoarea şi preşedinte al Fundaţiei „Vorel”.